Wir fühlen uns der langen Tradition der hohen Qualität im Café Richter verpflichtet und sind der Überzeugung das hervorragende Qualität und Kundenzufriedenheit nur dann entstehen und auch bestehen kann, wenn alle mit Freude ihr Bestes geben wollen. Deswegen sind wir auch stolz über die Leistung unserer Auszubildenden. Regelmäßig gehören unsere Auszubildenden in der Conditoreiproduktion und im Conditoreiverkauf zu den Besten. In diesen beiden Ausbildungsberufen sind unsere Azubis schon Innungssieger von München-Oberbayern geworden. In der Geschichte des Café Richter gab es neben Landes- und Bundessiegern auch einen Weltmeistertitel im Patisserie-Team und einen 1. “Conditor des Jahres” in Deutschland.